Jesteś tutaj:

Chleb żytnio-orkiszowy - Familijna

Opis produktu

Odpowiadając na coraz większe potrzeby konsumentów w zakresie rozbudowanej i szeroko dostępnej oferty produktów niskoglikemicznych, podęliśmy efektywną efektywną współpracę z Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu, w celu opracowania produktów spełniających te wymagania. Tak powstał chleb żytnio-orkiszowy (IG -49,9), z dodatkiem ziaren, o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego, który został starannie przebadany przez naukowców z Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywieności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Pieczywo powstało z połączenia mąki żytniej i mąki pszennej orkiszowej z dodatkiem ziaren: owsa, jęczmienia, wykiełkowanego ziarna żyta oraz nasion lnu. Dodatkowo chleb jest bogaty w błonniki roślinne: błonnik z babki jajowatej, błonnik pszenny bezglutenowy, błonnik owsiany oraz błonnik jabłkowy).

Produkt z Doliny Baryczy

Ideą powstania chleba żytnio-orkiszowego, było dostarczenie wyjątkowego pieczywa na naturalnym zakwasie żytnim, które jest odpowiednie dla osób szukających żywności z niskim indeksem glikemicznym. Produkt powstał z naturalnych składników na terenie Parku Krajobrazowego Doliny Baryczy. Lokalizacja firmy miała i ma ogromne znaczenie dla regionu i najwyższej jakości, sprzyjających zrównoważonemu rozwojowi oraz chęci wspierania lokalnej przedsiębiorczości.

Co wyróżnia produkt

Produkt jest wyjątkowy ponieważ: - posiada niski indeks glikemiczny - wzrost cukru we krwi jest spowolniony, produkt pozostawia uczucie sytości na dłużej, bez efektu hipoglikemii (senność, ospałość, spadek energii), - posiada wysoką zawartość błonnika pokarmowego - sytość na dłużej, lepsza praca jelit, - posiada beta-glukany - zawierające (owies, jęczmień, błonnik owsiany) - chroni serca, poprawia profil lipidowy, - zawiera kwasy tłuszczowe omega 3 - nasiona siemienia lnianego to silny oksydant, czynnik stymulujący układ odpornościowy, chroni organy i komórki przed atakiem wolnych rodników (zanieczyszczeń środowiskowych), - zawiera kiełki żyta słodowane - które posiadają witaminy z grupy B, E, K, PP, beta-karotenu oraz składniki mineralne takie jak: fosfor, wapno, magnez czy potas, - pieczywo powstaje na zakwasie żytnim wg Familijnej receptury.

Przyjazność dla środowiska

Opakowanie w sieci sklepów firmowych to papierowa banderola, która posiada niezbędne atesty do kontaktu z żywnością. Konsument znajdzie na niej skład, nazwę, tabelę wartości odżywczych oraz masę netto.