Smażalnia ryb ''U BARTKA'' w Średzinie

Opis usługi

Smażalnia zapoczątkowała swoją działalność w 2010 roku od tego czasu jest stale rozbudowywana i uatrakcyjniana. Charakterystyczna drewniany budynek powstał w zgodzie z lokalną architekturą. W obiekcie znajdują się dwie sale konsumpcyjne, taras od strony stawu a także zaduszona cześć od strony parkingu. Jesteśmy w stanie pomieścić jednorazowo do ok 100 osób. W smażalni podajemy ryby w towarzystwie produktów lokalnych. większości są to ryby lokalne z Doliny Baryczy, kupowane w Stawach Milickich S.A. oraz Gospodarstwie Rybackim Jana Pasiecznego – karp, jesiotr, lin, tołpyga, sum, sandacz, szczupak, amur. Podajemy też ryby morskie. Ryby są przyrządzane wyłącznie na świeżo, smażone we własnej kompozycji przypraw. Do ryb podajemy surówki, zasmażane ziemniaki, frytki. W naszej ofercie mamy również bardzo popularną zupę rybną według własnego przepisu z dużymi kawałkami ryby w środku. W weekendy oferujemy ryby słodkowodne wędzone. Pracujemy przez cały rok, 7 dni w tygodniu; w sezonie od 12 do 21-22. Goście mogą korzystać z pola do piłki siatkowej, ogrodzonego placu zabaw dla dzieci, stawu wędkarskiego, mini zoo (owce).

Usługa z Doliny Baryczy

Serwujemy głównie dania rybne. W większości są to ryby lokalne z Doliny Baryczy, kupowane w Stawach Milickich S.A. oraz Gospodarstwie Rybackim Jana Pasiecznego – karp, jesiotr, lin, tołpyga, sum, sandacz, szczupak, amur. Współpracujemy od lat z Gospodarstwem Rybackim Pana Jana Pasiecznego, ponieważ ważne dla nas jest wiedza o pochodzeniu ryb i ich hodowla, co wpływa na jakość i smak.

Co wyróżnia usługę

Do ryb nie podajemy żadnych sosów, które zabijałyby smak ryby. Ryba smażona jest w kompozycji przypraw i ziół, często ze świeżym czosnkiem. Udostępniamy łowisko wędkarskie, w weekendy sprzedajemy samodzielnie wędzoną rybę, sprzedajemy również rybę żywą z własnego stawu.

Przyjazność dla środowiska

Jesteśmy pro-ekologiczni poprzez zarybianie naszego stawu tworząc przez to kolejny naturalny ekosystem. Segregacja odpadów ważna dla natury czy też oddawanie zużytego oleju do ponownego przetwarzanie.

Przyjazność dla Klienta

Nasz produkt regionalny można skosztować w smażalni, Zapewniamy miłą obsługę i smaczne dania rybne a personel opowie o pochodzeniu ryb, smaku i Dolinie Baryczy z którego ryby są podawane w lokalu. Jesteśmy również miejscem przyjaznym rowerzystom należymy do Dolnośląskiej Krainy Rowerowej.

Dostępność dla klientów indywidualnych

Cały rok. Czynne codziennie Pn-czw 12.00-20.00 pt-nd 12.00-21.00

Dostępność dla grup zorganizowanych

Mile widziane są grupy zorganizowane.

Parking

TAK

Internet

Nie

Potrawa specyficzna, polecana

Naszym daniem specyficznym jest SUM Z CZOSNKIEM - I miejsce w konkursie MISTRZ KARPIA 2014 ale również bardzo polecamy pyszne i świeże ryby tj karp milicki, jesiotr, sum, lin, szczupak, tołpyga przygotowane z sercem z dodatkiem przypraw i ziół. Wszystkie świeże ryby pochodzą z własnego stawu oraz z gospodarstwa rybackiego Pana Janka Pasiecznego i Stawów Milickich S.A. z Doliny Baryczy.

Języki obce

Brak

Oferta dodatkowa

Dla gości dostępny jest plac zabaw,boisko do siatkówki plażowej, mini zoo oraz przewodniki i informatory o Dolinie Baryczy. Dla wędkarzy amatorów jak i profesjonalistów wraz z rodzinami zapraszamy na łowisko czynne w weekendy.

Dni oraz godziny otwarcia

PN-ND 12-21

Usługa dostępna: cały rok

Opinie klientów

Certyfikat w sezonach:
2015/2016, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021

Smażalnia ryb i łowisko; U Bartka
Trzebickoul. trasa Milicz-Sulmierzyce 5
56-330 Cieszków
Tel: 504192870
E-mail: barteksiew@o2.pl
ubartka.pl

Wizytówka podmiotu z ofertami

Punkty świadczenia usług:

Smażalnia ryb ''U BARTKA''
Nowy Zamekul. trasa Milicz- Sulmierzyce, 5, 5 5
56-300 Milicz
Tel: 504 192 870
E-mail: barteksiew@o2.pl
ubartka.pl

Pokaż większą mapę