Karp smażony- " U BARTKA"

Opis produktu

Słyniemy ze smażonych, wybornych ryb przyrządzanych tradycyjnie w delikatnej panierce z własna mieszanką ziół. Podajemy karpia, który jest dość tłustą rybą bogatą w kwasy omega i witaminy. Karp to również skarbnica niezbędnych dla organizmu witamin. B1, B6, B12 oraz PP. i minerałów m.in. fosforu, potasu, selenu, cynku i magnezu. Mięso karpia jest białe z różowatym lub żółtym odcieniem. Ma delikatny smak, jest bardzo soczyste. Wyróżnia go również specyficzny aromat. Karp smażony w panierce przyprawiony komponowaną przez nas mieszanką ziół podawany z cebulką w towarzystwie warzyw z ziemniaczkami lub frytkami jest potrawą przyciągającą tłumy przez cały rok. Podawane u nas ryby starannie przygotowujemy, Przed podaniem na stół karp klika tygodni spędza w naszej płuczce - dzięki temu jego mięso traci zapach stawowego mułu. Karpie podawane w smażalni pochodzą z naszego stawu oraz z Gospodarstw Rybackich z Doliny Baryczy( Stawy Milickie oraz Gospodarstwo rybackie Jana Pasiecznego. Specjałem Smażalni jest zupa rybna , której podstawowym składnikiem jest wywar z mięsa rybnego i ości, które nadają charakterystycznego, niepowtarzalnego smaku i aromatu. Wzbogacona o warzywa, przyprawy i zioła. Zupa rybna jest też bogatym źródłem składników odżywczych. Mięso ryb zawiera duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych, które mają działanie przeciwnowotworowe. W naszej ofercie mamy też w zależności od sezonu i dostępności amury, szczupaki, sumy, jesiotry. Każda ryba ma swój niepowtarzalny smak. Wyjątkową bo nagrodzoną tytułem Mistrza Karpia w 2014 r potrawą jest Sum z czosnkiem . Gotowane delikatne białe mięso suma podane z czosnkowym akcentem, oprószone solą. Proste danie a tak pyszne. Potrawa dostępna w godzinach otwarcia smażalni przez cały rok. Zapraszamy :-)

Produkt z Doliny Baryczy

Serwujemy głównie dania rybne. W większości są to ryby lokalne z Doliny Baryczy, kupowane w Stawach Milickich S.A. oraz Gospodarstwie Rybackim Jana Pasiecznego – karp, jesiotr, lin, tołpyga, sum, sandacz, szczupak, amur. Współpracujemy od lat z Gospodarstwem Rybackim Pana Jana Pasiecznego, ponieważ ważne dla nas jest wiedza o pochodzeniu ryb i ich hodowla, co wpływa na jakość i smak.

Co wyróżnia produkt

Produkt wiadomego pochodzenia co wpływa na jakość i smak. Posiadamy ryby z Doliny Baryczy jak również z naszego stawu.

Przyjazność dla środowiska

Jesteśmy pro-ekologiczni poprzez zarybianie naszego stawu tworząc przez to kolejny naturalny ekosystem. Segregacja odpadów ważna dla natury czy też oddawanie zużytego oleju do ponownego przetwarzanie.

Przyjazność dla Klienta

Nasz produkt regionalny można skosztować w smażalni, Zapewniamy miłą obsługę i smaczne dania rybne a personel opowie o pochodzeniu ryb, smaku i Dolinie Baryczy z którego ryby są podawane w lokalu.

W sprzedaży: ciągłej

Sprzedaż detaliczna

    Opinie klientów

    Smażalnia ryb i łowisko; U Bartka
    Trzebickoul. trasa Milicz-Sulmierzyce 5
    56-330 Cieszków
    Tel: 504192870
    E-mail: barteksiew@o2.pl
    ubartka.pl

    Wizytówka podmiotu z ofertami

    Pokaż punkty sprzedaży

    Pokaż większą mapę