Firma została założona we wrześniu 2017 r. jako jednoosobowa działalność gospodarcza. Postanowiłam spróbować działalności handlowej na targach i bazarach ze względu na niskie koszty jej prowadzenia (brak opłat za energię, wodę, ścieki, wynajem lokalu). W grudniu 2018 roku rozmawiając z córką w domu doszłyśmy do wniosku, że można spróbować coś zrobić dla naszego terenu, coś związanego z turystyką, Dwa miesiące wcześniej byłam na wycieczce w Warszawie zaproponowałam, a może mógłby to być rower kawowy, taki jaki stał przed pałacem w Wilanowie, który serwował kawę. W marcu 2020 r. przy wsparciu Stowarzyszenia Partnerstwo dla Doliny Baryczy udało nam się zrealizować projekt polegający na zakupie roweru kawowego, z którego zaparzamy kawę mieloną na miejscu, oferujemy przekąski i napoje.