Użytkownicy 2010/2011

W roku 2010 Kapituła przyznała prawo do posługiwania się Znakiem łącznie 46 produktom lokalnym i usługom, oferowanym przez 37 podmiotów z Doliny Baryczy.

O prawo do posługiwania się Znakiem „Dolina Baryczy Poleca” mogą ubiegać się producenci i usługodawcy z Doliny Baryczy w ramach konkursu ogłaszanego raz do roku. Każdy składający wniosek o prawo do posługiwania się Znakiem, musi wykazać jak najwięcej cech swojej oferty – m.in. wysoką jakość, wyjątkowość, związek z tradycjami i walorami Doliny Baryczy, przyjazność dla środowiska. Dodatkowo trzeba udowodnić, że produkt lub usługa zgodne z głównym nurtem rozwoju Doliny Baryczy – w harmonii z przyrodąoznacza to, że oferta musi przyczyniać się do zachowania ale i promocji wyjątkowych walorów przyrodniczych. Wytwarzanie produktów czy świadczenie usług w żaden sposób nie może zagrażać środowisku naturalnemu.

Znak „Dolina Baryczy Poleca” przyznawany jest na okres jednego roku. I choć prawo do posługiwania się nim jest wyróżnieniem, to system stawia przed użytkownikami wysokie wymagania. Przede wszystkim producenci i usługodawcy muszą przykładać wszelkich starań do ciągłego zwiększania przyjazności dla środowiska oraz klienta swojej oferty. Dodatkowo pamiętać o tym, by wyróżniała się na tle innej oferty tego typu, zachowując tym samym elementy, odzwierciedlające specyfikę Doliny Baryczy.
W roku 2010 odbył się już 3 konkurs – III dla produktów lokalnych i II dla usług. Do konkursu swoje produkty i usługi zgłosiło blisko 50 wnioskodawców – zarówno dotychczasowych użytkowników, którzy prawo do posługiwania się Znakiem nabyli w latach ubiegłych, ale co roku, na równi z innymi, muszą ponownie starać się o Znak, jak i wielu nowych wnioskodawców.
Obecnie systemem promocji objętych jest 27 produktów i 19 ofert usługowych (noclegi, gastronomia, rekreacja i edukacja). Użytkownicy mają prawo do posługiwania się Znakiem do 30 września 2011. Następna edycja konkursu już na wiosnę 2011.
Na poniższej mapie mogą Państwo w łatwy sposób zlokalizować produkty i usługi wyróżnione Znakiem Promocyjnym „Dolina Baryczy Poleca” 2010/2011.

  • karp milicki
    Karp milicki jest najważniejszym i najbardziej rozpoznawalnym produktem z Doliny Baryczy Tradycja jego chowu sięga okresu średniowiecza i jest związana z działalnością zakonu cystersów
  • jabłka
    Uprawy sadownicze w Dolnie Baryczy są cechą wyróżniającą gminę Krośnice Istnieje tu sprzyjający mikroklimat który wpływa na wyjątkowe walory smakowe i zapachowe owoców
  • maliny
      Pierwsze plantacje malin rodzice producenta założyli w gminie Krośnice powstały 20 lat temu Od 3 lat uprawy objęte są Integrowaną Produkcją Słabe gleby i niskie opady choć
  • wyroby z mleka koziego
    Klimat Doliny Baryczy zwłaszcza długi okres wegetacji małe różnice temperatur sprawia że łąki i pastwiska bogate są w bardzo dobre gatunki traw i innych roślin wpływających na
  • jajka kur zielononóżek kuropatwianych
    Jest to produkt bardzo wysokiej jakości o dużych walorach smakowych i zdrowotnych wytwarzany metodami ekologicznymi w dwu certyfikowanych gospodarstwach ekologicznych w Dolinie Baryczy Jego
  • ogórki dębowe
    Receptura wytwarzania produktu powstała w oparciu o przepisy kresowe Pierwotnie ogórki kiszone były w dużych beczkach dębowych Obecnie są konfekcjonowane bezpośrednio do szklanych
  • kiełbasa dojrzewająca
    Kiełbasa dojrzewająca powstaje z mięsa świń mangalic hodowanych w gospodarstwie w Potaszni Kiełbasa dojrzewająca przygotowywana jest z łopatki żeberek i boczku oraz skrawków szynek
  • przetwory mięsne w słoikach
    Tradycja wytwarzania tego typu wyrobów pochodzi z kuchni kresowej gdzie był to jedyny sposób na długoterminowe przechowywanie mięsa Do wyrobu mięs w słoikach wykorzystuje się
  • roladki z suma
    Rolada z suma wytwarzana jest od 2003 roku z produktów pochodzących wyłącznie z Doliny Baryczy w tym w dużej mierze z własnego gospodarstwa Przepis został zaczerpnięty z kuchni
  • chleb gogołowicki
    Chleb gogołowicki jest produktem tradycyjnym wytwarzanym od początku do końca w sposób tradycyjny przy użyciu starej rodzinnej receptury pochodzącej z Kresów Wschodnich
  • chleb Komyśniak
    Tradycja chleba „Komyśniaka” sięga armii Monarchii Austrowęgierskiej Uważany był za najlepszy chleb dla żołnierzy ponieważ miał wysokie wartości odżywcze a jego specyficzne
  • chleb wiejski Baryczok
    Chleb wiejski „Baryczok” produkowany jest na naturalnym zakwasie z dodatkiem maślanki Jest to duży kwadratowy chleb wiejski na wierzchu „kratkowany” i obficie sypany mąką
  • chleb kresowy
    Chleb kresowy jest produkowany metodami tradycyjnymi na naturalnym kwasie Posiada ciemno brązowy kolor miękki miękisz o dużych porach i grubą popękaną chrupiącą skórkę bieloną
  • miody
    Miód jest naturalnym produktem wytwarzanym przez pszczoły z nektaru i pyłku roślin Miód wielokwiatowy pozyskiwany jest od kwietnia do września z roślin kwitnących na polach
  • bombki o motywach regionalnych
    Tradycja ręcznej produkcji unikatowych ozdób szklanych w tym głównie bombek choinkowych sięga w regionie 1956 roku Wtedy to powstała Spółdzielnia Pracy „Milicz”
  • stroiki kuchenne
    Pani Agnieszka stroiki kuchenny robi od 2001 roku Są to dekoracje klejone na zbożu lub słomianych wiankach Ich wykonanie jest stosunkowo proste ale przygotowanie długie i pracochłonne Wszystkie
  • wyroby z loomu o motywach regionalnych
    Loom to surowiec naturalny zwany również europejskim ratanem Drewno zostaje przetworzone na rodzaj fazy celulozowej z której to produkuje się nici służące do tkania mat Loom
  • usługi przewodnickie - Włodzimierz Ranoszek
    Usługa skierowana dla grup i turystów indywidualnych Obejmuje oprowadzanie przez licencjonowanego przewodnika po terenie doliny Baryczy według programu uzgodnionego z klientem Oprowadzanie
  • sok jabłkowy
    Sok jabłkowy produkowany jest od kilku lat z owoców pochodzących wyłącznie z własnego sadu Jabłka wykorzystywane do produkcji soków od roku 1997 posiadają Certyfikat
  • przetwory z malin
    Przetwory powstają z owoców malin pochodzących z własnych plantacji Ich uprawa od wielu lat posiada certyfikat Integrowanej Produkcji co gwarantuje że pozyskiwane owoce są bardzo
  • pomidory
    Rodzina Skowrońskich uprawami ogrodniczymi zajmuje się od 3 pokoleń Pomidory z Sułowa uprawiane są w szklarniach a ich pielęgnacja odbywa się w oparciu o metody Integrowanej Produkcji m in do
  inne serwisy naszych organizacji: nasza.barycz.pl | aktywni.barycz.pl | dzialaj.barycz.pl | dnikarpia.barycz.pl | smacznykarp.barycz.pl |
logos Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich. Europa inwestująca w obszary wiejskie. Zadanie realizowane przez Stowarzyszenie „Partnerstwo dla Doliny Baryczy" w ramach działania 4.31 Funkcjonowanie LGD, nabywanie umiejętności i aktywizacja, współfinansowane ze środków publicznych i UE w ramach osi 4 - LEADER Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013.
partnerskie samorządy: logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo