karp milicki
Karp milicki jest najważniejszym i najbardziej rozpoznawalnym produktem z Doliny Baryczy Tradycja jego chowu sięga okresu średniowiecza i jest związana z działalnością zakonu cystersów

karp milicki wędzony
  Tradycje hodowli karpia w Dolinie Baryczy sięgają czasów średniowiecza Gospodarkę stawową zapoczątkowali cystersi których reguła zakonna nakazująca wielodniowe posty

wyroby z mleka koziego
Klimat Doliny Baryczy zwłaszcza długi okres wegetacji małe różnice temperatur sprawia że łąki i pastwiska bogate są w bardzo dobre gatunki traw i innych roślin wpływających na

chleb wiejski Baryczok
Nazwa chleba nawiązuje do miejsca w którym powstaje „Baryczok” to duży kwadratowy chleb wypiekany w piecu ceramicznym Wierzch jest ponacinany w grubą kratkę i oprószony

chleb gogołowicki
Chleb gogołowicki ma wielopokoleniowy rodowód sięgający okresu przedwojennego na Kresach Wschodnich Dziadkowie pana Procajło wypiekali go na potrzeby swojej rodziny i sąsiadów

chleb Komyśniak
Tradycja chleba „Komyśniaka” sięga armii Monarchii Austrowęgierskiej której to był głównym pożywieniem Uważany był za najlepszy chleb dla żołnierzy ponieważ

pomidory
Rodzina Skowrońskich uprawami ogrodniczymi zajmuje się od 3 pokoleń Pomidory z Sułowa uprawiane są w szklarniach a ich pielęgnacja odbywa się w oparciu o metody Integrowanej Produkcji m in do

jabłka
Uprawy sadownicze w Dolinie Baryczy są cechą wyróżniającą gminę Krośnice Istnieje tu sprzyjający mikroklimat który wpływa na wyjątkowe walory smakowe i zapachowe

maliny
Pierwsze plantacje malin w gminie Krośnice rodzina Łaniaków założyła ponad 20 lat temu Od 3 lat uprawy objęte są Integrowaną Produkcją Słabe gleby i niskie opady choć wpływają

syrop malinowy
Gęsty syrop malinowy powstaje z malin plantacji państwa Łaniaków choć pierwotnie receptura opierała się na malinach leśnych Pierwsze syropy na potrzeby rodziny wytwarzali rodzice

dżemy z zielnikowymi etykietami
Słodkie dżemy wytwarzane są z owoców z okolicznych upraw i sadów – jabłek gruszek rabarbaru dyni czy dzikiej róży Przetwory przygotowywane są według starych

miody
Miód jest naturalnym produktem wytwarzanym przez pszczoły z nektaru i pyłku roślin Miody od pana Bzyla wytwarzane są od kwietnia do września z roślin kwitnących na polach łąkach w

bombki o motywach regionalnych
Wszystkie ozdoby miejscowej bombkarni wykonywane są ręcznie od wydmuchania baniek począwszy przez srebrzenie polerowanie i suszenie a na barwieniu i zdobieniu skończywszy Wyroby

wyroby z loomu o motywach regionalnych
Loom jest naturalnym surowcem wytwarzanym z szarego papieru Jest to materiał bardzo plastyczny co sprawia że formowanym figurom można nadać użytkowe kształty Do nabycia są koszyczki patery

mapa użytkowników
W roku 2008 odbył się pierwszy konkurs na Znak "Dolina Baryczy Poleca" Znak otrzymało 14 producentów

Państwowy Zakład Budżetowy „Stawy Milickie”w Rudzie Sułowskiej
Państwowy Zakład Budżetowy „Stawy Milickie” w Rudzie Sułowskiej Ruda Sułowska 20 56-300 Milicz tel 71 384 71 10 mail biuro stawymilickie pl www stawymilickie pl

Urszula i Paweł Chudzińscy
Gospodarstwo Rolne HODOWLA KÓZ Urszula i Paweł Chudzińscy Gogołowice 39 56-300 Milicz tel 71 384 22 22 609 559 145 693 394 284 ewelina chudzinska gmail com

Monika Kowalska – Góralska
Gospodarstwo rybackie „Milicz” Monika Kowalska – Góralska Trzebnicka 9c 1 56-300 Milicz tel 71 384 04 64 i 603 388926  

Dominik Pochodyła
Gospodarstwo sadownicze Dominik Pochodyła ul Wojska Polskiego 43 56-300 Milicz  tel 71 383 02 59 i 661 942 310 dominikpochodyla interia pl Użytkownik jest członkiem Ogrodniczej Grupy

Irena i Andrzej Łaniak
Gospodarstwo sadownicze Irena i Andrzej Łaniak Wierzchowice ul Sadownicza 23 56-320  Krośnice tel 71 384 63 30 691 740 458  laniak01 wp pl Użytkownik jest członkiem

Andrzej Kret
Andrzej Kret Lipowa 3B 1 56-320 Krośnice tel 503 154197 andrzej kret wp pl www andrzejkret republika pl  

Spółdzielnia Pracy "Milicz
Spółdzielnia Pracy "MIlicz" ul Dąbrowskiego 4 56-300 Milicz

Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska”
Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” ul Szkolna 7 63-421 Przygodzice tel 62 5927880 62 5927887 gsprzygodzice wp pl www gsprzygodzice ipolska info

PPH Edward Rybka
PPH Edward Rybka Gądkowice 4 56-300 Milicz tel 071 38 49 227 607 23 14 69 Andrzej Bienkiewicz abienkiewicz op pl  

Stowarzyszenie na Rzecz Promocji i Rozwoju Wsi Lędzina
Stowarzyszenie na Rzecz Promocji i Rozwoju Wsi Lędzina 56 – 321 Lędzina 25 Beata Piekalska tel 71 384 30 07  

Wojciech Skowroński
Gospodarstwo ogrodnicze Wojciech Skowroński Sułów ul Dąbrowskiego 4 56 -300 Milicz tel 71 384 73 28 604 247 416 skowron-skowron wp pl  www skowronski prv pl  

Eko-Pasieka Franciszek Bzyl
Eko-Pasieka Franciszek Bzyl ul Wielkopolska 14B 11 Sośnie tel 509 688 751  

Wanda i Jan Procajło
Wanda i Jan Procajło Gogołowice 9 56-300 Milicz tel 71 384 21 91 669 487 550

Regina i Jan Krzysztof Raftowicz
2010-07-18
Gospodarstwo Rybackie „RUDA ŻMIGRODZKA” Regina i Jan Krzysztof Raftowicz Radziądz 85 Żmigród tel 71 385 60 26 601 733 559